Restorani äriplaani kirjutamine - näidisvorm

Kas olete alustamas restoraniäri ja te ei tea, kuidas äriplaani kirjutada? Allpool on näidismalli, kuidas restoraniäri äriplaani kirjutada .

Kuna nõudmine toidu järele on alati kõrgel küljel, on restoraniäri väga tulus ja väga konkurentsivõimeline tööstusharu. Enamik restorane ja toidukäitlejaid peab seisma silmitsi tiheda konkurentsiga alates väga väikestest pereettevõttest kuni suurte frantsiisideni, millel on mitu aastat asutamist ja hea maine.

Miks vajate oma restoraniäri äriplaani

Äriplaani kirjutamine on kõige olulisem samm uue restoraniettevõtte loomise suunas, kuna see on tegevuskava ettevõtte loomiseks ja edukaks kasvatamiseks pärast selle käivitamist. Siit leiate põhjaliku juhendi äriplaani kirjutamiseks investoritele.

Lisaks sellele, et äriplaan on teie restorani või toidukäitlemise ettevõtte finantsinstrument, on see ka analüütiline tööriist, mis aitab teil oma restorani konkurentsist eristada. Teie äriplaan on kasulik ka siis, kui pöördute stardiraha saamiseks kolmandate osapoolte, näiteks investorite ja laenuandjate poole.

Uue restoraniäri äriplaani koostamine pole nii keeruline, kui võite arvata. Kui järgite lihtsalt õiget vormingut ja lisate vajalikku teavet, saate koostada hästi kirjutatud äriplaani. Lugege edasi, et mõista oma äriplaani erinevaid jaotisi ja millist teavet te nendesse sisestate.

Restorani äriplaani kirjutamine - näidisvorm

1. Kommenteeritud kokkuvõte

Kommenteeritud kokkuvõte on teie äriplaani kõige olulisem jaotis, kuna see on plaani kõigi teiste jaotiste kokkuvõte. See sisaldab teie ettevõtte, eesmärkide ja eesmärkide lühikirjeldust, varasemat restoranikogemust, samuti kõiki juhtimisoskusi, mis teil võivad olla.

Kommenteeritud kokkuvõte tutvustab teie tugevusi ettevõtte omanikuna ja kirjeldab üksikasjalikult, kuidas kavatsete oma restorani käivitada ja kasvatada, et sellest saaks üks teie piirkonna edukamaid. See on teie äriplaani esimene osa, mida iga lugeja vaatab.

Ja see võib muuta või ära kasutada teie võimalused saada kolmanda osapoole raha. Lihtsam viis kommenteeritud kokkuvõtte kirjutamiseks on kirjutada see viimati, pärast kõigi muude plaani osade kirjutamist. Siin on restorani äriplaani näidis, mida saate TASUTA kasutada.

2. Ettevõtte ülevaade

Selles jaotises kirjeldage üksikasjalikult oma ettevõtte polte ja mutreid ning kuidas see töötab. See sisaldab elutähtsat teavet teie restorani kohta, näiteks kavandatavat asukohta, millistel kellaaegadel see töötab ja millise köögi restoranidele ta spetsialiseerub.

Veel üks oluline teave, mis peaks ettevõtte ülevaate osas levima, on kaalukas argument, miks teie restoraniäri tõenäoliselt õnnestub.

3. Tooted ja teenused

Restoraniettevõtte käivitamine ja juhtimine hõlmab nii toodete kui ka teenuste pakkumist. Teie tooted on allkirjaroogid, mida loote, samal ajal kui teie teenused hõlmavad teie restorani loodud atmosfääri ja elegantsi, aga ka teie ootel personali tähelepanu.

Niisiis, teie ettevõtte toodete ja teenuste sektsioon täpsustab, milliseid tooteid ja teenuseid teie restoran pakub, aga ka teie ainulaadseid müügipunkte.

4. Turundusstrateegia

Üks karmidest oludest, millega peate restoraniäri alustades silmitsi seisma, on see, et teie piirkonnas on juba palju restorane. Teie äriplaani turundusstrateegia jaotises arutatakse üksikasjalikult, kuidas lahendada konkurentsi väljakutse ja eristada oma uus restoran ülejäänud piirkonnas pakutavast. Selles jaotises tulevad kasuks üksikasjad teie tehtud turu-uuringute kohta.

5. Juhtimine ja personal

Kvalifitseeritud töötajate leidmine taskukohase hinnaga on üks suurimaid väljakutseid, millega uued restoraniomanikud silmitsi seisavad. Plaani see osa peaks üksikasjalikult kirjeldama teie talentide ligimeelitamise ja hoidmise strateegiat nii köögis kui ka esiosas. See jaotis peaks sisaldama ka üksikasju teie juhtimismeeskonna kogemuste ja põhipädevuste kohta.

6. Investeeringud

Restorani avamine nõuab palju kapitaliinvesteeringuid. Peate ostma roostevabast terasest valamud ja nõudepesumasinad, söögitubade lauad ja toolid, sügavkülmikud toidu hoidmiseks õigel temperatuuril jne. Teie äriplaani selles jaotises kirjeldatakse üksikasju, mida teie uus restoran vajab, samuti nende ostmise ja hooldamise kulud.

7. Rahastamine

See jaotis sisaldab üksikasju selle kohta, kas teie restorani käivitamiseks vajaminev rahastus on vajalik. See sisaldab ka seda, milleks kulutate iga osa rahast, kuna see on enamiku investorite ja laenuandjate huvides.

8. Finantsprognoosid

See jaotis sisaldab hinnanguid selle kohta, kui palju tulu restoranilt oodatakse nii algse käivitusetapi kui ka tavapärase töö ajal. Peate oma arvudega olema väga täpsed, kuna kolmandate osapoolte rahastajad tahavad näha, et teie arvud on realistlikud.

9. Riskianalüüs

See on osa, kus arutate restoraniettevõtte asutamisega seotud riskide üle ja kuidas neid riske käsitleda. See võib olla lugupeetud toidukriitiku negatiivne ülevaade või tippkokkide ootamatu kaotus konkurentidele.