Rahata restorani loomine - äriplaani näidis

Kas olete huvitatud restoraniäri alustamisest? Kas teile meeldib süüa teha või soovite juhtida toidukäitlejaid? Allpool on toodud põhjalik restorani äriplaani näidis, mis õpetab teile, kuidas alustada restoraniettevõttega.

Toiduainetööstuses toimuva kiire kasvuga on restoraniäri üks meie praeguse põlvkonna kiiresti kasvavaid ettevõtteid. Selle põhjuseks on restoranide äri, ehkki üsna tavaline äritegevus, millesse astuda, kuid see on raske tasakaalus. Reaalsus on see, et paljud restoranid ebaõnnestuvad esimese majandusaasta jooksul.

NB!: See artikkel on eemaldatud juhendistTäielik juhend restoraniäri alustamiseks ”.

Kuid see ei tohiks teid häirida, sest see artikkel pakub teile näpunäiteid, mis aitavad teil vältida riski, mis on seotud restoraniäri alustamisega, mis on kindlasti läbikukkunud. Nii et oma aega raiskamata on allpool toodud samm-sammuline juhend oma restoraniettevõtte alustamiseks.

Restorani käivitamine - äriplaani näidis

1. Hankige õige mõtteviis

Üks tõeline restoraniettevõtte fakt on see, et see on rohkem teenindusettevõte kui tootepõhine äri. Klientide rahuldamine on teie ülim ülesanne ja ülim prioriteet.

Nüüd tahan kogemuse põhjal öelda, et inimestega tegelemine on äri üks keerulisemaid külgi ja restoraniettevõtte pidamisel võite seda vastutust vältida. Nii et peate selle ülesande jaoks valmis olema. Restoraniettevõtte juhtimine on raske, kas olete tõesti valmis väljakutsetega toime tulema ?

2. Õppige kõike, mida saate toiduainetööstuse kohta

Ettevõtluses on teadmistel jõud ja teadmiste rakendamisel eelis. Restoraniettevõtte alustamiseks ja edu saavutamiseks peate teadma kõike restoraniettevõtte juhtimise ja kogu toiduainetööstuse kohta.

3. Kirjutage oma restoraniettevõtte äriplaan

Nagu iga teine ​​äri, vajab ka restoran edu saavutamiseks äriplaani. Nagu tööstuse traditsioonilised restoranipidajad väidavad, on restorani asutamise plaanimine pikk tee.

Ja muidugi, selleks, et teie investorid annaksid teile signaali, peab teie esitatud plaan olema loogiline, praktiline ja realistlik. Kuid te ei saa luua suurepärast professionaalset ettepanekut, ilma et oleksite eelnevalt teadnud restorani äriplaani komponente. Siin on restorani äriplaani näidis, mida saate TASUTA kasutada.

  • Teie taust

Veendumaks, et teie restorani äriplaan suudab selle lugejaid või investoreid veenda, peate sinna lisama oma erialase tausta. See on väga oluline, kuna plaani lugevad inimesed otsivad üksikasju ettepaneku taga oleva inimese või rühma kohta.

Millised oskused teil on? Kes on teie meeskonnakaaslased? Millised kogemused teil toidutööstuses on ? Kui teil on suurepärane restoranidega seotud taust, võib teil õnne minna.

Nüüd on teie äriplaan seotud teie restorani üldeesmärgiga; teie sihtturu kirjeldus; finantsteave ja -prognoosid; menüü ja hinnakujundus. Viimane, kuid mitte vähem tähtis on teie reklaami- ja turundusplaan.

4. Alustage kolme suurega

Ükski restoran ei õnnestu ilma suurepärase asukoha, suurepärase koka ja suurepärase kontseptsioonita. Juurdepääsetavus on asukoha osas väga oluline, kuna seda enam on teie restoran ligipääsetavam, seda suuremat edu te saavutate. Kontseptsioonist rääkides peate valima ka oma toidukontseptsiooni ja teenindusstiili. Peate otsustama, milline konkreetne teenindusstiil teid huvitab.

5. Valige esmane asukoht

Restorani äriplaan peab sisaldama eeldatavat asukohta, kuhu oma ettevõtte rajada. Asukoht peab olema konkurentidest tühi ja täidetud inimestega, kes tavaliselt külastavad teisi piirkondi lihtsalt sööma. Ideaalsed teabeallikad, mida saate oma ettevõtte jaoks suurepärase koha leidmiseks kasutada, on restoranide arvustuste veebisaidid ja kohalikud ajalehed.

  • Alternatiivne prospekti asukoht

Teisest küljest on restoraniäri alustamisel soovitatav ka rohkem kui üks asukoht. See aitab teil kontrollida iga asukoha eeliseid ja puudusi ning vältida kõigi munade ühte korvi kandmist.

Kuid te ei tohi kunagi unustada lisada foto ja lühikirjeldus igasse kohta, mida oma ettepanekus arvesse võtate. Lisaks peate arvestama ka asjadega, mis teie arvates aitavad teie rajatava restorani edule kaasa.

6. Koostage restorani menüü

Muidugi ei tohiks äriplaani kirjutades kunagi unustada restorani menüü alla kirjutada. Soovitav on luua menüü, mida saate kindlasti pakkuda ka pärast oma ettevõtte käivitamist.

Menüü peaks sisaldama ka spetsiaalseid roogasid, mida teie kokad ja köögitöötajad teie potentsiaalsele tarbijale pakuvad. Lisaks eriroogadele peate oma menüüsse lisama mõned riiklikud või kohalikud toidud, et kliente kohe meelitada.

Nüüd peate arvestama, et restorani menüü võib restorani kas muuta või lõhkuda. Restorani menüü peaks olema kooskõlas restorani üldise kontseptsiooniga. Pärast oma restoranimenüü koostamist vaadake oma äriplaani uuesti üle, et veenduda, et menüü on teie äriplaani jaoks atraktiivne.

7. Hankige restoranitarnijate nimekiri

Oma restorani äriplaani väljatöötamisel tuleb lisada koostisosade või toidu tarnijate loetelu. Peate koostama nende tarnijate nime ja asukoha, nende tarnete hinnad ja allahindlused, mida nad saavad pakkuda. Teisest küljest võite nimekirja lisada oma restorani mööblikomplektide ja -varustuse potentsiaalse tarnija.

8. Tehke oma finantsprognoosid ja -prognoosid

Te ei tohi kunagi unustada lisada oma restorani äriplaanisse ettevõtmise võimaliku kasumi prognoos. Oma hinnangutes peate märkima tegevuskulud, eeldatava sissetuleku ja üldkulud, mis teie restoranil on järgmise viie aasta jooksul kord kvartalis. Lisaks on soovitatav, et kasutaksite andmete kuvamiseks joondiagramme, et vaatajaskonnal oleks teie projektsioonist selge ülevaade.

9. Koguge vajalikku kapitali

Äriplaani kirjutamise käigus saate aru, kui palju peate restoraniäri alustamiseks vajalikuks. Kui te pole restoraniäri asutamise maksumuses päris kindel, soovitan teil külastada teisi restoraniomanikke.

Nendega rääkimine aitab teil kavandatud stardikulusid kavandada. Restoraniettevõtjate restoraniäri alustamiseks on pealinna suurendamiseks nii palju võimalusi, et restoraniäri alustamiseks on palju. Selleks võib olla nii varade likvideerimine kui ka laenude kasutamine, väikeettevõtete omanikke puudutavate valitsusprogrammide ärakasutamine jne.

10. Töötage inimesi

Kvalifitseeritud või kogemustega tööta töötajate puudus on restoranide suurim väljakutse. Töötajatele reklaamides veenduge, et teie reklaamis oleks selgelt kirjas töötaja täpse iseloom, omadused või oskused.

See strateegia aitab teil kvalifitseeritud töötajaid leida ja hoida. Täpsustage oma kuulutuste tegemisel konkreetselt töötaja töökohustused ja vastutus. Proovige ka välja selgitada, mida muud restoran maksavad oma töötajatele.

11. Turustage oma restoraniäri

Kuna tehnoloogia ja suundumused varieeruvad ja muutuvad, peaks ka teie turundustaktika sellega kohanema. Kuigi paljud traditsioonilised tehnikad on tänapäevalgi tõesed, on uued strateegiad, nagu keskkonna- ja internetiturundus, mis tahes eduka restoraniturunduskampaania võtmekomponentideks.

Siin on ideid või näpunäiteid oma restoraniettevõtte turustamiseks.

  • Saage head ajakirjanduslikku reklaami
  • Arendage oma restorani reklaamimiseks veebisaiti
  • Kujundage oma restoranimenüü ümber
  • Rakendage sagedusturundus
  • Võõrustajate sündmused
  • Proovige oma kliente üles müüa
  • Turustage oma välja- ja kättetoimetamisteenuseid
  • Reklaamige oma restorani e-posti teel
  • Pühenduge roheliseks muutmisele
  • Riietuge oma töötajate nutikate vormiriietustega
  • Hankige oma püsiklientidelt iseloomustusi
  • Alustage Google Adwordsi kampaaniat
  • Reklaamige oma ettevõtet sotsiaalmeedias
  • Võrgustik teiste restoranirestoranide ja klientidega
  • Kaasake kliendid konkursile

Rohkemate turundusideede ja taktikate saamiseks soovitan tutvuda oma restorani põhjalikumate loovturunduse ideedega. Kuid pidage meeles, et ainult selle artikli lugemine ei mõjuta teie ettevõtet; juurutamine muudab selle suureks ja parandab teie restoraniäri.