Kuidas saada restoranilitsentsi ja terviseluba ilma stressita

Kas alustate restoraniettevõttega? Kui JAH, siis siin on nõue pluss juhend, kuidas saada oma restoranilitsents ja terviseluba stressivabalt.

Uue restorani avamine pole jalutuskäik pargis, kuna tööstus on rangelt reguleeritud. Uued restoranid peavad seisma silmitsi tavapäraste raskustega, millega uued ettevõtted silmitsi seisavad, näiteks stardifondide hankimine, asukoht, töötajate arv jt. Kuid nad peavad seisma silmitsi ka täiendavate takistustega, nagu näiteks kohalike, osariikide ja föderaalsete määruste veebi järgimine.

Kõigi vajalike litsentside hankimine restorani tõrgeteta startimise tagamiseks võtab aega, seetõttu on soovitatav alustada tegevust võimalikult varakult. Sama oluline on teha tihedat koostööd juriidilise nõustajaga, kes aitab teil oma restoranilubasid samm-sammult hankida, eriti kuna jurist tunneb maastikku kõige paremini.

Saate teada, et litsentside omandamisel ja asukohapõhiste lubade lõppemisel on kõige lihtsam rakendada ülalt-alla lähenemist.

Mis on tervise luba?

Terviseluba on luba, mis annab teile õiguse müüa teie valmistatud toitu avalikkusele. Tervishoiuluba on tavaliselt osa maakonna tervishoiuosakonna valdkonnast. Määrused, mis reguleerivad tervishoiulubasid nõudvate toidukäitlejate tüüpide nõudeid, on väga erinevad.

Juriidiliste dokumentide loetelu, mida peate restoraniettevõtte juhtimiseks

Restoraniettevõtte juriidilised nõuded erinevad riigiti, osariigiti ja isegi linnade vahel. Seega on oluline pöörduda kohaliku omavalitsuse poole, et teada saada juriidilisi nõudeid, mida vajaksite oma kodumaal restorani loomiseks.

Need on mõned peamised juriidilised nõuded, mida on vaja enne, kui saate oma restoraniäri edukalt alustada ja juhtida;

  • Äri- ja vastutuskindlustus
  • Toidukäitleja sertifikaat
  • Tervisekontrolli tõend
  • Piirkonna poolt väljastatud toidukäitleja isikutunnistuse tõend
  • Toiduainete ostuarvestus ja arvepidamine
  • Depoo, volinik või teenindustoetus rahuldab müügiautomaadi töötamise vajadusi
  • Teenindustoe litsentsi ja / või värske inspekteerimisaruande koopia
  • Maksumaksja isikutunnistus
  • Tuletõend
  • Köögikindlustus
  • Asutamissertifikaat
  • Ärilitsents
  • Äriplaani
  • Mitteavaldamise leping
  • Tööleping (pakkumise kirjad)
  • Töötaja käsiraamat
  • OÜ-de tegevusleping
  • Ehitusluba
  • Likööri litsents
  • Kabaree litsents
  • Muusika litsents
  • Frantsiisi või kaubamärgi litsents

9 litsentsi, mida peate restorani käivitamiseks ja kuidas neid saada

On mõned litsentsid ja load, mis on väga olulised restorani alustamiseks. Kui teil mingil põhjusel neid litsentse ei ole ja asute siiski restorani avama, võite mitme asutuse poolt karistada või võidakse teil äri takistada. Juriidilise nõuande vastuvõtmine võib aidata teil toimingud kaardistada ja tagada, et teie restorani linnas ja osariigis kehtivate seaduste kohaselt ei jää midagi vahele.

1. Ärilitsents

Ärilitsents annab teile õiguse tegutseda konkreetses jurisdiktsioonis. Ärilitsentsi täpne vorm sõltub teie restorani asukohast ja aadressist. Lisaks, kui plaanite müüa alkoholi, vajate nii föderaalseid ärilitsentse kui ka riiklikke ärilitsentse.

Äriloa saamiseks peate minema läbi oma linna ja osariigi valitsuse. Lihtsaim viis alustamiseks oleks otsida oma osariigi nimest ja terminist „ärilitsents” veebipõhises otsingumootoris. See viib teid oma osariigi valitsuse veebisaidile, kust leiate rakenduse ja selle protseduurid.

Samuti saate tutvuda USA väikeettevõtluse administratsiooni veebisaidiga, et näha teie linnale spetsiifilise ärilitsentsi saamise reegleid. Ärilitsents maksab teile registreerimiseks umbes 50 dollarit. Litsentsi hind erineb aga ettevõtte tüübist, asukohast ja eeldatavast kasumist. Seda litsentsi tuleb perioodiliselt pikendada.

Muud ärilitsentsid ja load, mida peate oma restorani edukaks toimimiseks sisaldama;

2. Tööandja identifitseerimisnumber: tööandja identifitseerimisnumber (EIN) ütleb föderaalvalitsusele põhimõtteliselt, et olete tööjõu tööandja ja see annab teile maksutunnistuse. EIN võimaldab teil palgata töötajaid ja neid seaduslikult palgaarvestuses hoida. Teie osariik annab teile föderaalsest numbrist eraldi asuva tööandja identifitseerimisnumbri, mis aitab seadustada teie ettevõtte seisundi.

EIN-i saamiseks peate külastama IRS-i veebisaiti ja järgima seal loetletud taotlustoiminguid. See võib võtta üsna palju aega peamiselt seetõttu, et IRS väljastab päevas ainult ühe tööandja identifitseerimisnumbri vastutava poole kohta. Kandideeri kindlasti võimalikult varakult. Taotluse esitamiseks võite ka faksida, saata posti teel või helistada IRS-i. Tööandja identifitseerimisnumbri hankimine on täiesti tasuta.

3. Toitlustusteenuse litsents: on täiesti loomulik, et teie restoraniettevõte vajab toitlustuslitsentsi, kuna teie ettevõte hõlmab toidu serveerimist. Paljudes osariikides sõltub teie jaoks vajalike litsentside tüüp teie restorani tüübist. Näiteks söögikohtades söögikohtade litsentsi võib saada nende arvu järgi. Väljaviimine või toiduveokid vajavad tegelikult ikkagi toitlustuslitsentsi, kuid seda võiks nimetada hoopis toidumüüja litsentsiks.

Toitlustusteenuste litsentse annab välja teie riiklik tervishoiuosakond - see tähendab, et need varieeruvad ka sõltuvalt teie asukohast. Alustuseks peate USA toidu- ja ravimiametis üle vaatama oma konkreetse riigi toidumüüjate taotlusnõuded.

Samuti nõuavad nad terviseosakonnast isiklikku visiiti, et veenduda, kas teie restoran vastab restorani toiduohutuseeskirjadele. Samuti tulevad nad aeg-ajalt teid kontrollima. Toitlusteenuse litsentsi saamise protsess on üsna lihtne: saate veebis avalduse esitada oma restorani nime ja asukohaga.

Toitlustusteenuse litsents maksab 100–1000 dollarit, sõltuvalt restorani klassifikatsioonist ja suurusest, aga ka teie asukohast.

4. Allkirjastamisluba: allkirjastamisluba võimaldab teil kuvada või muuta alalisi märgiseid väljaspool oma restorani hoonet. Loa saamine näitab, et olete täitnud nõutavad standardid ja koodid ning võite märgi lisamisega jätkata.

Märgiloa taotlemiseks külastage samme ja taotlust oma kohaliku maavalitsuse kodulehel. Nõuded võivad varieeruda sõltuvalt märgi suurusest ja tüübist. Märgiloa maksumus sõltub teie märgi suurusest. Võite oodata tüüpilist vahemikku 20–50 dollarit.

5. Likööri litsents: toidulitsents ei olnud kunagi mõeldud katmaks likööri müüki teie restoranis ja sellisena peate selle jaoks saama täiendava litsentsi.

Ehkki likööri seadused võivad riigiti erineda, toob alkoholi müük ilma litsentsita kaasa palju karistusi, trahve ja isegi teie ettevõtte sulgemise. Selle protsessi alustamiseks peaksite alustama varakult, kui kavatsete alkoholi serveerida, kuna alkoholi litsentse väljastavatel asutustel on tavaliselt erinevat tüüpi litsentse, mida saate taotleda.

Teie restorani asukoht ja müüdav alkoholiliik määravad teile kindlaks litsentsi tüübi, mida soovite kasutada.

Igal osariigil on oma alkoholijookide kontrollimise nõukogu (ABC). Kui soovite saada litsentsi, siis on see koht alustamiseks. See amet vastutab alkoholimüügi reguleerimise eest. Soovite otsustada, kuidas võtta ühendust oma osariigi juhtimisnõukoguga ja seejärel luua vestlus, et mõista oma osariigi seadusi ja likööri litsentsi saamise protsessi.

On kahte peamist tüüpi likööri litsentsi; litsentsi alusel ja väljaspool litsentsi.

  • Kui teie restoranis tarbitakse jooki, mida soovite müüa, vajate litsentsi. Teisest küljest on teil vaja litsentsivälist litsentsi, kui teie müüdav liköör on ette nähtud tarbimiseks väljaspool ruume - näiteks likööri- või toidupood.
  • Restoraniomanikuna peaksite hankima likööri litsentsi. Olgu kuidas on, paljudel osariikidel on mitu likööri litsentsi, nii et soovite neid kõiki nõudeid ületada

6. Live-meelelahutuse ja muusika litsents: kui teil on restoran, ei saa te oma nutitelefoni lihtsalt kõlarisse ühendada ja oma restoranis muusikat mängida ega saada sõpra elavat muusikat mängima. Vähemalt mitte juriidiliselt. Autoriõiguse rikkumise vältimiseks vajavad restoranid autoriõiguse rikkumise vältimiseks esitusõigustega tegelevate organisatsioonide, nagu BMI, ASCAP või SESAC, litsentsi, mis võib taustamuusika eest maksta 250–500 dollarit.

Hinnad varieeruvad sõltuvalt sellest, kas muusikat elatakse, salvestatakse, mitu õhtut muusikat nädalas mängitakse ja kas muu hulgas on ka sisseastumismaks. Elava muusika puhul peate kontrollima ka täiendavaid ohutus- ja tsoneerimislubasid, mis erinevad linnast ja osariigist sõltuvalt.

Kui otsustate esitada autoriõigustega kaitstud muusikat ilma litsentsita, võite saada trahvi umbes 750–30 000 dollarit.

7. Edasimüügiluba: tuntud ka kui müüja luba. Edasimüügiluba on tavaliselt vajalik ainult siis, kui alustate oma restorani osariigis, kus väljastatakse müügiluba. See väldib toote topeltmaksustamist, kogudes maksu siis, kui teie klient ostab toote, mitte siis, kui ostate toote algselt.

Maksuvabastuse tõendi saamiseks võite registreeruda oma kohaliku omavalitsuse veebis. Tasud varieeruvad sõltuvalt teie tagatisraha suurusest, kuid võivad olla vahemikus 0–50 dollarit.

8. Prügila paigutamise luba: teie restoran vajab prügi kõrvaldamisel tõenäoliselt prügimäge. Selle jaoks on vaja prügila paigutamise luba. See võimaldaks teil paigutada prügila väljaspool oma rajatist, mida saaks seejärel kasutada toidujäätmete ja prügikastide kõrvaldamiseks. Loa hind varieerub sõltuvalt prügila suurusest ja restorani asukohast.

9. Autoparkimisteenuse luba: parkimisteenuse loa olemasolu võib riigiti erineda. Kui soovite oma restorani jaoks parkimist parklas, peaksite kohalikelt omavalitsustelt küsima, kas luba on vajalik. Kui jah, siis võidakse teil paluda esitada oma autoteeninduse üksikasjalik plaan, märkides ära vastuvõtu- ja väljalangemiskohad, vajalike parkimiskohtade arvu, makse kogumise viisi ja teie määratud autojuhtide nõusolekukirjad. Seotud tasud varieeruvad olenevalt riigist.

Kuidas saada restorani tervise luba ilma stressita

Terviseloa saamiseks tuleb pöörduda oma kohaliku maakonna terviseosakonna poole, et saada teada terviseloa nõudeid.

Tervisekontrolle teostatakse igas osariigis erinevalt, kuid on ka mõned põhiasjad, mida inspektorid otsivad. Keskkonnatervise inspektorid kontrollivad, kas on olemas kaitsemeetmed toidu kaitsmiseks toidukäitlejate saastumise, ristsaastumise ja muudest allikatest pärit saastumise eest.

See tähendab, et nad kontrollivad, kas toores liha pole pindadega kontaktis, töötajad pesevad käsi ning närilisi ja muid kahjureid, mis võivad haigusi põhjustada, pole tõendusmaterjalil. Samuti võivad nad otsida toiduga kokkupuutuvaid pakendeid ja esemeid, et olla kindel, et hallitust ega baktereid ei levi.

  • Töötaja tervise luba

Teie restoranis toite ja jooke käitlevad töötajad vajavad ka terviseluba. FDA-l on konkreetsed koolitusressursid töötajate tervise ja toidu kaitsmiseks. Tavaliselt peavad töötajad läbima riiklikult kinnitatud toidukäitleja kursuse ja ostma toidukäitleja loa. Toidukäitleja kursusel õpetatakse töötajatele õigeid sanitaartingimusi, toidu säilitamist ja käitlemist, et vältida toidu kaudu levivate haiguste levikut.

Töötaja terviseloa saamiseks peaksite Google'i „teie osariik” ja „töötajate tervise luba” saama lisateavet oma riigi erinõuete kohta.

Töötaja tervisluba võib maksta 100–500 dollarit, olenevalt riigist, kuhu kandideerite.

Parim juriidiline isik, keda restoraniettevõtte jaoks kasutada

See sõltub sellest, mida soovite, ja ärimudelist, mida kavatsete luua; teil on võimalus valida kas piiratud vastutusega ettevõte, mida tavaliselt nimetatakse LLC-ks, või füüsilisest isikust ettevõtja. Tavaliselt oleks füüsilisest isikust ettevõtja pidanud olema ideaalne restoranistruktuuri äristruktuur, eriti kui alustada vaid mõõduka kapitaliga. Kuid inimesed eelistavad piiratud vastutusega ettevõtet arusaadavatel põhjustel.

Näiteks; LLC asutamine kaitseb teid isikliku vastutuse eest. Kui teie restorani patrooninud klient kannatab teie toidu vastu allergiahoogude käes, ei saa tema juristid teie vara või kinnisvara järele uurida. Ohus on ainult osaühingusse investeeritud raha.

See ei kehti füüsilisest isikust ettevõtjate ja seltsingute puhul. Piiratud vastutusega ettevõtted on lihtsamini tegutsevad ja paindlikumad ning te ei vaja direktorite nõukogu, aktsionäride koosolekuid ega muid juhtimisformaalsusi.

Kas restoraniettevõtte alustamiseks on vaja kutsetunnistust?

Üldiselt ei pruugi teil olla vaja kutsekvalifikatsiooni enne, kui teil lubatakse tegutseda oma restoraniettevõttel Ameerika Ühendriikides, Kanadas ja Austraalias ning isegi Euroopas. Kuid enne, kui teil lubatakse restorani avada ja tegutseda, peate saama selleks loa kohalikelt tervishoiuasutustelt ning toidu- ja ravimiametitelt.

Seda seetõttu, et restoraniäri peetakse delikaatseks äriks; see hõlmab toite ja jooke. Teil on vaja ka köögi tollitõendit, toidukäitleja sertifikaati ja võib-olla ka muid asjakohaseid sertifikaate, kuna need kehtivad teie riigis või isegi teie osariigis.

Parim restoranikindlustuse jaoks vajalik kindlustus

Restoraniettevõtte alustamisel on peamised kindlustuspoliisid, mis teil peavad olema. Sama kehtib ka kõigi muude tegevusalade kohta, kus kavatsete oma ettevõtet asutada. Oluline on märkida, et kui teil pole oma ettevõtte põhikindlustuskaitset, ei saa teil luba restoraniäri pidamiseks Ameerika Ühendriikides, Kanadas, Austraalias ja Euroopas. toiduainetööstus (restoraniäri) on delikaatne äri.

Need on mõned põhikindlustuskaitsed, mida peaksite ostmisel kaaluma, kui soovite alustada oma restoraniäri Ameerika Ühendriikides;

  • Üldine kindlustus
  • Tervisekindlustus
  • Vastutuskindlustus
  • Köögikindlustus
  • Töötajatele makstav hüvitis
  • Üldkulude invaliidsuskindlustus
  • Ettevõtte omaniku poliisikindlustus

Intellektuaalomandi kaitse ja kaubamärk teie restoranile

Kui kasutate frantsiisirestoranide ärimudelit, on kohustuslik esitada intellektuaalomandi kaitse. See muutub käepäraseks ja väga kasulikuks, kui teie restoranibränd hakkab teie käeulatusest kaugele laienema. Tõde on see, et isegi kui alustate oma restorani nullist, peate ikkagi oma kaubamärgi kaitsma intellektuaalomandi arvelduskojast.

Oma restorani on nullist üles ehitada keeruline ja vaadata, kuidas kaubamärgil käed libisevad. Isegi kui kavatsete osta restoranifrantsiisi, peate ikkagi frantsiisiettevõtte kaubamärgid ja teenusemärgid lepingud sõlmima.