50 parimat toidu töötlemise äriideed 2019. aastaks

Kas soovite alustada toidutöötlemise ettevõtet? Kui JAH, siis siin on 50 parimat toidutöötlemise äriideed ja -võimalust, mida võite 2019. aastal ilma rahata alustada.

Inimesed on arenenud sellisesse aega, kus nad ei ole enam võimelised tarbima kõike, mida nad on viljelnud. See on osaliselt tingitud tehnoloogia tõhusast kasutamisest põllumajanduses. Sellisest jõulisest talupraktikast tulenev toidujääk tuleb säilitada ja see tingis toiduainete töötlemise.

Toitu töödeldakse tavaliselt nõuetekohase säilimise tagamiseks ja ka muudest kasulikest toiduainetest nende saamiseks. Toiduainete töötlemine hõlmab enamasti; hakkimine ja leotamine, vedeldamine, emulgeerimine, keetmine (nt keetmine, keetmine, praadimine või grillimine); marineerimine, pastöriseerimine ja palju muud konserveerimist; toidu konserveerimine või muu pakendamine.

Kuna see majandusharu kasvab suuremaks, on nüüd ideaalne aeg investeerimiseks. Kui soovite alustada toidutöötlemise ettevõtet, siis siin on 50 ideed, mis aitavad teil kõige paremini välja valida.

50 parimat toidu töötlemise äriideed 2019. aastaks

  1. Seene töötlemine

Seened on tänapäeval üks väga tervislik toit. Need on tüüpi kiiresti kasvavad basidiomütseedilised seened, mis tekitavad lihakaid kehasid. Nad on rikkad valkude, vitamiinide ja mineraalide poolest, seega on nad väga energiarikkad.

Maailmas on u 100 söödavat seeneliiki, kuid vaid vähesed on iga riigi põliselanikud. Värsketel seentel on väga piiratud eluiga, kuna need võivad tundide jooksul laguneda, mistõttu tuleb neid tarbida peaaegu kohe pärast saagikoristust; kuid töötlemine ja konserveerimine pikendavad nende säilivusaega enam kui mõne kuuni.

Osmootiline dehüdratsioon on seente töötlemise üks olulisi meetodeid, mis hõlmab seente kuivatamist. See on väga kasumlik toidutöötlemisettevõte, kuid pidage meeles, et kasumi maksimeerimiseks peate saama seeni ise kasvatada.

  1. Sibula töötlemine

Sibul on veel üks toidutoode või vürts, mida saab töödelda. Sibul on oluline köögiviljakultuur, mida kasvatatakse erinevates maailma osades ja mis on osa igapäevasest toidust peaaegu kõigis majapidamistes aasta läbi. Sibul on oma olemuselt kiirestiriknev toit ja seda ei saa tavalistes tingimustes pärast saagikoristust pikka aega säilitada ning sellisena töödeldakse seda tavaliselt mitmesuguses vormis säilivusaja pikendamiseks.

Sibul dehüdreeritakse ja valmistatakse sibulapulbriks, mida kasutatakse suppides ja kastmetes. Kui elate piirkonnas, mis võimaldab sibulat tõhusalt kasvatada, võite alustada sibulate töötlemise ettevõtet.

  1. Puu- ja köögivilja dehüdratsioon ja konserveerimine

Enamik kogu maailmas toodetud puu- ja köögivilju tarbitakse värskel kujul, kuid suureneva linnastumise ja pidevate jõupingutuste kaudu regulaarselt vastuvõetava ja ihaldusväärse toidu pakkumise nimel toodetakse maailmas rohkem toitu, kui ta suudab tarbida.

Üks vanimaid toidu säilitamise meetodeid on kuivatamine, mis vähendab vee aktiivsust piisavalt, et vältida või edasi lükata bakterite paljunemist. Kuivatamine vähendab ka kaalu, muutes toidu kantavamaks. Samuti väärib märkimist, et konservid säilitavad endiselt oma toiteväärtuse.

Teatud tooted, nagu rohelised herned, lillkapsas, porgand, spinat jne, pakuvad sooje ja hooajaväliseid soodsate hindadega tooteid. Puu- ja köögivilja dehüdratsioon on põllumajandusettevõttes elava inimese jaoks hea äri.

  1. Puuviljamahlade töötlemine ja pakendamine

Viljade valmistamine mahladeks ja viljalihaks on üks viis puuviljade säilitamiseks, mille säilivusaeg on tavaliselt väga lühike. Puuviljamahlad pakendatakse tavaliselt aseptilistesse pakenditesse, muutes nende pikema säilivusaja. Puuviljamahlu kasutatakse kodudes, sööklates, hotellides, restoranides ning ka pulmades, sünnipäevadel ja igat tüüpi pidustustel. Tuleb märkida, et mahlad pole ainsad asjad, mida puuviljadest saada saab. Erinevat sorti puuvilju saab kuivatada või püreedest valmistada, näiteks banaanipüreesid, mida kasutatakse imikutoidu valmistamiseks.

  1. Küüslaugu töötlemine

Küüslauk on tänapäeval üks meditsiiniliselt elujõulisemaid vürtse. Ravimiomaduste tõttu tarbivad inimesed neid üsna palju. Seda kasutatakse ka paljude toiduainete maitsestamisel ja ajurveeda ravimites. Küüslauku saab töödelda erinevates kasutatavates vormides nagu küüslaugupulber, veetustatud küüslauk, küüslaugujook jne. Võite asutada väikesemahulise küüslaugu töötlemise ettevõtte ja keskenduda oma toodete eksportimisele.

  1. Džemmi ja želee tootmine

Jelly on selge, ere segu, mis on valmistatud puuviljadest, suhkrust ja mõnikord pektiinist. Džemmi saamiseks võetakse puder või tükeldatud puuvilja- või köögivilja viljaliha ning keedetakse see suhkru ja veega. Kui segu saavutab temperatuuri 104 ° C (219 ° F), reageerivad hape ja puuviljades sisalduv pektiin suhkruga ning moosil lastakse jahtuda ja settida. Jelly ja moosi kasutatakse leivapähklina ning mõnede kookide ja küpsiste täidisena. Džemmitootmisettevõte ei vaja alustamiseks palju kapitali ja samamoodi võite seda alustada ka kodust.

  1. Mereandide töötlemine ja pakendamine

Mereandide töötlemine tähendab mereandidel toimuvaid protsesse nende püüdmise või koristamise ja lõpptoote tarbijale kättetoimetamise vahel. Mereannid võivad koosneda kaladest, vähidest, krevettidest, austritest, homaaridest ja sellest, mis teil on. Nende veeloomade lühikese säilivusaja tõttu töödeldakse neid tavaliselt peaaegu kohe. Lõpptarbijateni jõudmiseks külmutatakse mereande tavaliselt külmutatud, soolatud, kuivatatud või suitsutatud, konserveeritud jne.

  1. Tomati töötlemine

Tomatid on kogu maailmas populaarsed puuviljad. Neis on vähe kaloreid ning hea C-vitamiini ja antioksüdantide allikas. Oma rikkaliku maitse ja kerge happesusega on tomatid teinud tuhandeteks retseptideks. Kuna tomatid ei püsi värskes olekus kuigi kaua, töödeldakse neid tavaliselt pärast saagikoristust, et vältida suuri kaotusi. Tomatipasta või tomatikontsentraat on töödeldud tomatite peamine toode ja isegi leibkondade jaoks kõige populaarsem. Tomateid saab ka konserveerida, neist teha mahla, püreed, pastat, ketšupit ja kastmeid jne.

  1. Kastmete tootmine

Kastmed on toiduainete töötlemise kõrvalsaadus. Kastmeks on vedelik, koor või pooltahke toidutoode, mida serveeritakse muude toitude valmistamiseks. Kastmed lisavad roogile maitset, niiskust ja visuaalset tähelepanu. Nendel päevadel toodetakse, pakendatakse ja müüakse toidupoodides kastmeid.

Kuna inimesed saavad poodidest juba valmistatud kastmeid kätte saada, on nende nõudlus kasvanud. Kui olete toidutöötlemises osav, võite müügiks toota ja pakendada tomati, tšilli, austri, soja jne kastmeid. Neid kastmeid saab kodus valmistada ja te ei pea investeerima muusse vara. Teie peamine tähelepanu peaks olema kvaliteedil ja maitsel.

  1. Kašupähkli töötlemine

Kašupähklid on pähklid, mis kaasnevad kašupähklitega. Kašupähklid on alati suure nõudlusega, kuna need pakuvad suurepäraseid suupisteid ja see pakendab palju toitaineid. Neid pähkleid müüakse tavaliselt soolatud, sest sool suurendab kašupähi maitset. Kašupähkli töötlemine ja pakendamine on hea äri, sest kašupähkleid müüakse kõrge nõudluse tõttu kõrge hinnaga.

Kase töötlemisega seotud tegevused on keetmine, tükeldamine, kašupähkli kuivatamine, koorimine, sorteerimine ja pakkimine. Kašupähkli töötlemise võib algatada väikesemahulisena ja seda saab ka eksportida. Selle ettevõtte käivitamine ei vaja palju, kuna peate investeerima ainult toorainetesse, inimressurssidesse ja pakenditesse.

  1. Äädika tootmine

Äädikas on vedelik, mis koosneb umbes 5–20% äädikhappeveest ja muudest kemikaalidest, mis võivad sisaldada lõhna- ja maitseaineid. Äädikhape saadakse etanooli kääritamisel äädikhappebakterite poolt. Tänapäeval kasutatakse äädikat peamiselt toiduvalmistamise koostisosana ja marineerimiseks. Seda kasutatakse ka juuste puhastamisel, pesemisel, toidu säilitamisel, detoxil ja naha funktsiooni parandamisel. Kuid pange tähele, et enne äädikatootmise alustamist peavad teil olema põhjalikud tehnilised teadmised.

  1. Veinivalmistamine (veinikelder)

Veinivalmistamine või veinivalmistamine on veini valmistamine, alustades puuviljade valimisest, alkoholiks käärimisest ja valmis vedeliku villimisest. Veinivalmistamisel on väga pikk ajalugu ja see on endiselt asjakohane tänapäevani. Kui elate piirkonnas, kus on palju viinamarjaistandusi, võite asutada mikroveinikelder ja teha veine oma kohalikule kogukonnale müügiks. Kui teil on ressursse, saate seda suures plaanis alustada.

  1. Mesi töötlemine

Mesilased koguvad nektarit, mille nad muundavad meeks ja säilitavad toiduallikana. Mesi töötlemine on seotud toormee veeldamise ja filtreerimisega. Mee valmistamise nelja peamise kõrvalsaaduse hulka kuuluvad mesilasvaha, õietolm, mesilaspiim ja taruvaik.

Mesilasvaha toodetakse mesilase kehas nektari muutumisel meeks. Tootmisprotsess on lihtne ja seda saab algatada väikesemahuliselt ja kodupõhiselt. Mee toitumis- ja raviomaduste teadlikkuse suurenemisega saab sellest ettevõttest pikas perspektiivis head kasumit teenida.

  1. Liha töötlemine

Lihatöötlemise tehnoloogia hõlmab töödeldud lihatoodete valmistamisel kasutatavaid etappe ja protseduure. Liha töötlemise meetoditeks on soolamine, kuivatamine, kääritamine, suitsetamine jne. Lihatööstustööstus on Ameerikas saastumise vältimiseks rangelt reguleeritud, nii et isik, kes soovib seda teed minna, peab omandama palju litsentse ja lube ning tagama, et need olema hügieeniline töökeskkond. Liha saab töödelda ja müüa peekoni, singi, hotdogide, vorstide, salaami, soolatud veiseliha, veiseliha jerkide, lihakonservide ja lihapõhiste kastmetena.

  1. Alustage õlletehast

Õlletehas või õlletehas on õlut valmistav ja müüv ettevõte. Õlu on terade, näiteks humala, nisu, maisi jt kõrvalsaadus, nii et õlle valmistamine on tegelikult teravilja ja terade töötlemine alkohoolseks joogiks. Pruulikoda on toidutöötlemise äriidee, mille ettevõtja saab alustada, kui tal on rahalisi võimalusi, kuid kui tal pole stardikapitali, saab ta seejärel asutada käsitööõlle tootva mikrojaama. Seda ettevõtet saab teha väikeses mahus ja vähese kapitaliga ning see sobib erinevatele kapitalivahemikele, kuid pidage meeles, et selle ettevõtte käivitamiseks on vaja erinevaid litsentse ja õigusi.

  1. Marinaadide töötlemine

Marinaadid on äädika, soola ja muude lõhna- ja maitseainete lahuses konserveeritud kurgid. Tavaliselt kääritatakse neid enne äädika säilitamist looduslikult esinevate bakteritega. Marinaadid on väga populaarne toit ja suupisted, päevas tarbitakse üle 5 miljoni naela (2, 27 miljonit kg). Võite hakata müüma hapukurgi töötlemist ja konserveerimist. Seda ettevõtet saab mugavalt teha nii väikeste piirangutega, kuid ka suures mahus eksportimiseks.

  1. Vürtside töötlemine

Vürts on seeme, puuvili, juur, koor või muu taimne aine, mida kasutatakse peamiselt toidu maitsestamiseks, värvimiseks või säilitamiseks. Vürtside töötlemine ja müük on üks kasumlikumaid toidutöötlemisettevõtteid, mille saab käivitada väikeses ja keskmises mastaabis.

Mõned kõige populaarsemad vürtsid on lihavürts, karripulber, vestlusmaitseaine, köömned, kurkum jne. Elu- ja toitumisharjumuste muutumise ning kasutatava sissetuleku suurenemise tõttu on pulbriliste vürtside kasutamine kasvanud, muutes selle ettevõtte kasumlikuks.

  1. Pagaripärmi tootmine

Pärmi on pruulimiseks ja küpsetamiseks kasutatud juba mitu tuhat aastat, kuid alles umbes 1850. aastal alustati spetsiaalselt leivatootmiseks mõeldud pärmi tootmist. Pagaripärm on pärmitüve üldnimetus, mida tavaliselt kasutatakse leivaküpsetamisel haputisandina.

Pärm muundab taignas sisalduvad kääritatavad suhkrud süsinikdioksiidiks ja etanooliks. Pagaripärmi tootmisel kasutatud peamised toorained on puhas pärmikultuur ja melass. Pagaripärmi tootmine võib toimuda nii väga suures tööstuslikus kui ka väikeses mahus, sõltuvalt ettevõtja rahalisest nõtkusest.

  1. Kookosõli tootmine

Kookosõli pole kasulik ainult toiduvalmistamisel, kuna seda saab kasutada mitmesuguste tervisehädade rahustamiseks ning isegi massaažide ja muude tööstuslike rakenduste jaoks. Kuna kookosõli kasutatakse palju, on sellel turul tänapäeval suur nõudlus. Kookosõli on kookosvilja kõrvalsaadus ja see on saadud töötlemise teel.

Kookosviljade töötlemiseks õli saamiseks peate oma ettevõtte leidma kohas, kus on palju puuvilja kookospähkli puid. Ettevõtte selles asukohas hoidmine aitab säästa raha toodete kaugelt transportimisel.

  1. Nisujahu töötlemine

Jahu on pulbriline aine, mida valmistatakse toorterade või juurte jahvatamisel ning mida kasutati paljude erinevate toitude valmistamiseks. Ligikaudu 740 miljoni tonni aastase saagikusega nisu on tänapäeval üks olulisemaid teravilju maailmas.

See statistika näitab, et nisujahu jahvatamine on endiselt väga kasumlik ettevõte. Kvaliteetsete lõpptoodete tootmiseks on hädavajalik optimeeritud jahvatusprotsess. Tootmisprotsess on üsna lihtne ja seda äri saab väikeste masinate abil algatada lihtsate masinatega.

  1. Valgubatoonide tootmine

Tervisliku toitumise reiviga loobuvad inimesed nüüd tavalistest kommidest millegi toitevama järele. See nähtus põhjustas tervise või valgubatoonide tekkimise. Need tervislikud suupisted on valmistatud puuviljadest, pähklitest ja muudest tervislikest lisanditest ning sisaldavad suurel hulgal valku süsivesikute / rasvade sisalduses. Valk on oluline lihaste ehitamiseks, rasva kadu ja treeningu taastamiseks. Valgubatoonide müügi või ekspordi töötlemise alustamiseks võite kasutada tervislikku toitumisharjumust.

  1. Ingveriõli tootmine

Ingveri juurest ekstraheeritud ingveriõlil on palju tervise- ja raviomadusi. Ingveri juurõli tervisega seotud eelised võib seostada selle seedetrakti, carminative, röga eraldavate, antiseptiliste, valuvaigistavate, põletikuvastaste, stimuleerivate ja afrodisiaakumidega.

Selle muud eelised hõlmavad võimet ravida kõhuprobleeme, iiveldust, südame lööki ja seedehäireid. See muudab ingveriõli väga oluliseks õliks, mis saaks endale kindlasti hea turu. Ingveri juurõli saab toota väikeses mahus minimaalsete kapitalinõuetega.

  1. Ingveri juurte töötlemine

Laialdaselt tuntud vürtsi ja maitse lisamise kaudu paljudele populaarsetele roogadele on ingveri juuril mitmesuguseid eeliseid ja kasutusviise, mis ulatuvad kulinaarsest maailmast kaugemale. See on hea detoksikatsiooniks, seedimise parandamiseks ja põletiku vähendamiseks. Ingveri juurt saab töödelda paljudeks erinevateks toodeteks, näiteks ingveri ale, ingveriõli, ingveri kohv, ingveri vürts, pulber, mahl jne. Selle tulise juurega saab teha päris palju ning sellel on palju kasumipotentsiaali.

  1. Maapähkliõli tootmine

Maapähkliõli, tuntud ka kui maapähkliõli, on maheda maitsega taimeõli, mida väljendatakse maapähkli tuumadest. Õli sisaldab suures koguses energia- ja rasvlahustuvaid vitamiine (A, D, E ja K) ning asendamatuid rasvhappeid. Tuumade õlisisaldus on vahemikus 45–55%. Maapähkliõli on kasutusotstarbel mitmekülgne, alates toiduvalmistamisest kuni tööstusliku kasutuseni ja sellisena on sellele olemas turg.

  1. Maapähkli töötlemine

Maapähklid on kõrge väärtusega põllukultuurid, mida saab turustada vähese töötlemisega, kuid mis on äärmiselt mitmekülgsed ja mida saab kasutada laias valikus toodetes. Õli saab kasutada toiduvalmistamiseks, neid võib kasutada lühendajana või kondiitritoodete alusena ning neid saab kasutada maapähklivõi valmistamiseks. Maapähkleid kasvatatakse aastaringselt, nii et need on hõlpsasti kättesaadavad. Kui teil on juurdepääsu maapähklitele suurtes kogustes, võite alustada maapähkli töötlemise äri.

  1. Kartuli töötlemine

Kartul on üks vanimaid toite maailmas ja kuulub mugulate taimede rühma. Pärast selle sissetoomist Ameerika Ühendriikidesse on kartul olnud üks enim haritud ja tarbitud juuremugulaid. Vähem kui 50 protsenti kogu maailmas ja isegi USA-s kasvatatud kartulitest tarbitakse värskena. Enamasti töödeldakse toodet mitmekülgsemaks muutmiseks.

Kartulit saab töödelda kartulikrõpsudeks, vahvliteks, kartuligraanuliteks, kartuliveiniks, alkoholiks, viinaks, pulgadeks, friikartuliteks, külmutatud kartulitoodeteks, kartulitärkliseks, kartulipulbriks, helvesteks, graanuliteks ja vedelaks glükoosiprojektiks. Juurt saab kasutada ka veiste, sigade ja kanade söötmiseks. See äri võib olla pisut kapitalimahukas, kuna peate hankima tööstuses kasutatavaid seadmeid ja hankima vajalikud riiklikud load.

  1. Riisikliide õli tootmine

Riisikliiõli on õli, mis ekstraheeritakse kõvast välisest pruunist riisikihist pärast koorikute (riisikoore) eemaldamist. See on tuntud oma kõrge suitsutemperatuuri 232 ° C (450 ° F) ja maheda maitse poolest, mistõttu sobib see kõrgel temperatuuril küpsetamismeetoditeks, näiteks segamispraadimiseks ja sügavkülmutamiseks.

Riisikliivaõli tervisega seotud eeliste hulka kuulub selle võime aidata alandada kolesterooli, tugevdada immuunsussüsteemi, ennetada vähki, parandada naha tervist, soodustada kehakaalu langust, leevendada menopausi sümptomeid, kaitsta südame tervist, suurendada kognitiivset tugevust ja vähendada allergilisi reaktsioone.

Kas kasvatate riisi suurtes kogustes? Võite minna riisikliide õli tootmisesse. Riisikliide õli tootmine on kapitalimahukas, seetõttu tuleb palju parema kasumlikkuse saavutamiseks keskenduda ekspordile.

  1. Päevalilleõli tootmine

Päevalilleõli on veel üks kasulik õli, mida oma tervislike omaduste tõttu kasutatakse enamasti toiduvalmistamiseks. Päevalilleõli saab toota ainult siis, kui päevalilleseemneid on palju, kui mitte, siis kulutaksite palju transpordile.

Rafineeritud päevalilleõli läbib pika puhastustee, mis koosneb järgmistest etappidest: mehaaniline puhastamine, hüdratsioon, neutraliseerimine, pleegitamine, külmutamine, desodoreerimine jne. Kuna see ei ole päris saadaval nagu maapähkliõli, kipub päevalilleõli tootma rohkem kasumit. turg.

  1. Riisi jahvatamine

Riis on rohuliigi Oryza sativa seeme. Teraviljana on see suurele osale maailma elanikkonnast, eriti Aasias, enim tarbitav põhitoit. Pärast koristamist vajav riis tuleb jahvatada enne, kui see on tarbimiseks saadaval.

On tõsi, et enamik riisi kasvatajaid ei jahvata neid ja otsiks selliseid kohti, kus nad saaksid oma riisi turustamiseks riietada. Riisi jahvatamise süsteemi põhieesmärk on eemaldada kest ja kliidikihid ning toota söödav valge riisi tuum, mis on piisavalt jahvatatud ja lisanditeta. Kui teil on piisavalt teadmisi ja kapitali, võite avada riisitehase, et aidata talunikke välja viia.

  1. Sojaoad töötlemine

Sojauba või sojaoad on liblikõieliste liik, mida kasvatatakse laialdaselt selle söödava oa jaoks, millel on palju kasutusvõimalusi. Nii nagu riis, tuleb ka sojaoad kõigepealt töödelda. Sojaoad saab töödelda erinevateks toodeteks, näiteks; soja pähklid, sojapiim, tofu, tekstureeritud sojavalk, sojaõli ja muud toiduks mittekasutatavad tooted jne

Sojaubadel on palju eeliseid, sealhulgas nende võime parandada ainevahetust, aidata tervislikul kaalutõusul, kaitsta südame tervist, kaitsta vähktõve eest ja vähendada menopausi mõju, parandada seedimist, edendada luude tervist, kaitsta sünnidefektide eest, suurendada vereringet jne.

  1. Linnase likööri ja linnasejookide tootmine

Linnasejook on kergelt gaseeritud linnasejook, mida pruulitakse odrast, humalast ja veest sarnaselt õllele; Sellele võib lisada ka maisi ja karamelli värvi. Kuigi linnasejääk on tugev lager või ale, milles linnastatud odrale lisatakse suhkrut, maisi või muid lisandeid, et suurendada segu käärivate suhkrute üldkogust. See annab tõuke alkoholi lõplikule kontsentratsioonile, tekitamata raskemat või magusamat maitset, seega pole need eriti mõrud. Nende jookide saamiseks kulub pisut keetmist, nii et peate võib-olla looma mikroveinikoda.

  1. Kangete alkohoolsete jookide destilleerimine ja segamine

Piiritus on alkohoolne jook, mis saadakse vedelate jookide destilleerimisel teradest, puuviljadest või köögiviljadest, mis on juba läbinud alkoholkäärimise. See destilleeritud liköör võib olla džinni, viina, rummi ja brändi kujul. See on veel üks toidu töötlemise äriidee. Likööridel on väga hea jaemüügi väärtus ja need võivad teile kindlasti teenida head kasumit.

  1. Avage pagariäri

Leib on põhitoit, mis valmistatakse jahu, pärmi, suhkru, soola ja vee tainast, tavaliselt küpsetades. Leivajahu niisutatakse, sõtkutakse ning kääritatakse ja küpsetatakse mõnikord leiva moodustamiseks. Leib on nüüd muutunud kättesaadavaks ja kõrge toiteväärtuse tõttu inimeste toidusedelis üheks olulisemaks toiduaineks. Võite oma pagaritööstuses toota ka muid kondiitritooteid ning teeniksite rohkem kasumit ja turge, kui sihite hommikusöögiklampe nagu leib, bagelid, sarvesaiad, sõõrikud jne.

  1. Tootmine sorbitool

Sorbitool on madala kalorsusega magusaine, mida ekstraheeritakse keemiliselt glükoosist. Seda kasutatakse suhkru alternatiivina paljudes toitudes, sealhulgas madala kalorsusega ja suhkruvabades toitudes, samuti farmaatsiatoodetes ja suuõõnes kasutatavates toodetes nagu hambapasta ja närimiskumm.

Sorbitool mõjutab veresuhkru taset vähem kui tavaline suhkur, muutes selle vastuvõetavamaks. Kuigi paljud puuviljad sisaldavad looduslikult sorbitooli, saab seda toota ka laboris, kus seda saadakse glükoosist. Samamoodi võite alustada selle kunstliku magusaine tootmist tööstuslikuks otstarbeks.

  1. Imikutoidu töötlemine

Imikutoit on mis tahes pehme, kergesti tarbitav toit, välja arvatud rinnapiim või imiku piimasegu, mis on valmistatud spetsiaalselt imikutele vanuses neli kuni kuus kuud kuni kaks aastat. Imikutoiduäri on alustamiseks kõige keerulisem ettevõte.

Seda seetõttu, et suured tugevalt rahastatud ettevõtted tegelevad imikutoidu tootmisega. Turul on palju esmaklassilisi kaubamärke, nii et konkurents on tihe. Jällegi nõuab imikutoidu tootmine parimaid süsteeme, mis vastavad kõrgeimatele hügieeninõuetele. Kui arvate, et suudate nende kõigiga kokku tulla, peaksite alustama imikutoidu töötlemist.

  1. Avage küpsetistehas

Biskviit on mõiste, mida kasutatakse mitmesuguste peamiselt jahupõhiste küpsetatud toidukaupade jaoks, mida süüakse enamasti suupistetena. Küpsisevalmistamise peamised koostisosad on jahu, suhkrud ja rasvad. Biskviidivabriku käivitamine ei pruugi olla kapitalimahukas, kuid see sõltub sellest, kuidas soovite alustada. Küpsised on paljude inimeste austatavad, nii et teil ei oleks oma toote jaoks turgu, eriti kui toodete kohapeal ja teie tooted on alati värsked.

  1. Avage šokolaadivabrik

Šokolaad on tavaliselt magus, tavaliselt pruun toidupreparaat, mis on saadud Theobroma kakao seemnetest, mis on röstitud ja jahvatatud pulbriks. Šokolaadi võib muuta vedelaks, pastaks või plokkideks või kasutada maitseainena muudes toitudes. Šokolaadi saab kasutada erinevat tüüpi magustoitude valmistamisel ja toiduvalmistamisel. Võite asutada tehase, kus saate toota kõike kakaod.

  1. Kondenspiima tootmine

Kondenspiim on lehmapiim, millest on vesi eemaldatud. Kõige sagedamini leidub seda magustatud kondenspiima kujul, millele on lisatud suhkrut. Kondenspiim saadakse, vähendades piimas oleva vee kogust umbes 60 protsenti ja lisades seejärel piisavalt suhkrut paksendatud pasta valmistamiseks. Kui elate talupiirkonnas, võite hakata tootma kohapeal toodetud kondenspiima, et kohalikele huvi pakkuda. Võite pudelisse panna või saate oma toodangut toidupoodidesse jaotada.

  1. Energiajookide tootmine

Energiajook on tüüpi jook, mis sisaldab stimulante, tavaliselt kofeiini ja suhkrut, mis väidetavalt pakub vaimset ja füüsilist stimulatsiooni. Kõik energiajoogid pole gaseeritud; ja sealhulgas suhkur, sisaldavad nad ka muid magusaineid, taimeekstrakte, tauriini ja aminohappeid. Energiajookide tootmine on veel üks toiduainete töötlemise äriidee, millel on enda jaoks korralik turg.

  1. Soola töötlemine

Laua- või tavaline sool on mineraal, mis koosneb peamiselt naatriumkloriidist - keemilisest ühendist, mis kuulub suuremasse soolade klassi. Jooki lisatakse lauasoolale tavaliselt selle rikastamiseks ja joodipuuduse ennetamiseks inimestel.

Varaseim soolatootmise meetod oli merevee aurustamine päikese käes, kuid tänapäeval on välja töötatud ka teisi tõhusaid meetodeid. Pärast soola leidmist sadade aastate eest on see muutunud oluliseks koduseks, tööstuslikuks ja isegi religioosseks tarbeks. Kui elate mere- või soolakaevanduse lähedal, võite otsustada hakata soola töötlema.

  1. Pasta töötlemine

Pasta on Itaalia traditsioonilise päritoluga põhitoit, kuid selle populaarsus on levinud kogu maailmas. Pasta valmistatakse harilikult kõva nisujahust hapnemata tainast, mis on segatud veega või munadega ja moodustatud lehtedeks või erineva kujuga, seejärel keedetud või küpsetatud. Pasta töötlemine on kasulik toidu töötlemise idee, kuna pasta on vastuvõetav kõikides riikides. Alternatiivina võib valida gluteenivaba pasta valmistamise, kasutades riisijahu.

  1. Palmiõli töötlemine

Palmiõli on söödav taimeõli, mis on saadud õlipalmide, peamiselt Aafrika õlipalmi viljade mesokarpist. Õlipalmid on pärit Lääne-Aafrikast, kuid võivad õitseda kõikjal, kus on palju sooja ja sademeid. Palmiõli saab kasutada erinevatel eesmärkidel, näiteks toiduvalmistamiseks, kosmeetikatoodete, puhastusvahendite tootmisel ja seda võib kasutada ka kütusena. Palmiõli on tohutu kasumi allikas, kui teil on seemnetele piisav juurdepääs.

  1. Tutti frutti tootmine

Tutti frutti on värvikas kondiitritooted, mis sisaldavad erinevaid hakitud ja tavaliselt suhkrustatud puuvilju, või kunstlikku või looduslikku lõhna- ja maitseainet, mis simuleerib paljude erinevate puuviljade kombineeritud maitset. Tutti frutti kasutatakse enamasti jäätises koos teiste maitseainete seguga. Saate toota Tutti frutti ja müüa toiduainetööstusele.

  1. Kommide tootmine

Kommid, mida nimetatakse ka maiustusteks või pulgakommideks, on kõvaks keedetud suhkrukondiitritooted. Seal on nii palju populaarseid kommimaitseid nagu apelsin, ananass, mango, piparmünt, maasikas jne. Kommide tootmine on üks populaarsemaid toiduainete töötlemise äriideesid.

  1. Sojakastme tootmine

Sojakaste on Hiina päritolu vedel maitseaine, mis on valmistatud sojaubade, röstitud teravilja, soolvee ja Aspergillus oryzae kääritatud pastast. Sojakaste on üks maailma vanimaid maitseaineid ja on menüüdes endiselt väga asjakohane. Võite hakata müüma sojakastet ja tegelikult võite seda alustada ka madalal skaalal.

  1. Jäätise valmistamine

Jäätis on magustatud külmutatud toit, mida süüakse tavaliselt suupiste või magustoiduna. See on tavaliselt valmistatud piimatoodetest, näiteks piimast ja koorest, ning sageli kombineeritud puuviljade või muude koostisosade ja maitseainetega. Jäätis on täiuslik väikesemahuline toidutöötlemisettevõte, mida saate alustada oma tingimustel ja kodust. Valige oma maitsed, asukoht ja olete ettevõtluses.

  1. Avage toidupakenditehas

Toidupakend on toidu pakendamine viisil, mida saab tarbijatele turule viia. Toidupakk pakub toidule kaitset, võltsimiskindlust ja erilisi füüsikalisi, keemilisi või bioloogilisi vajadusi. Sellel võib olla toitumisalane teave ja muu teave müügiks pakutava toidu kohta. Enne toidu pakendamist tuleb see puhastada, tükeldada või jagada jagatavaks osaks, märgistada ja seejärel pakendada. Võite luua toidupakenditehase, kuid pange tähele, et see on kapitalimahukas ettevõte.

  1. Tapamaja

Tapamaja või tapamaja on rajatis, kus tapetakse loomi toiduks. Tapamajad tarnivad liha, millest siis vastutab pakendiosakond. Tapamajas võib olla ka lihapakkimisosakond, kui mitte seda tööd tellitakse teistele ettevõtetele. Tapamaja on osa toiduainetööstusest, kuid enne tapamaja avamist tuleb täita palju eeskirju.

  1. Alustage suhkruvabrikut

Suhkur on magusa maitsega lahustuvate süsivesikute üldnimetus, millest paljusid kasutatakse toidus. Suhkur saadakse enamasti töödeldud suhkruroost ja seda kasutatakse erinevates tootmisprotsessides, eriti toiduainete tootmiseks. Suhkru valmistamine on veel üks toidu töötlemise äriidee.

  1. Avage konservitehas

Konserveerimine on toidu säilitamismeetod, mille käigus töödeldakse toidu sisu õhukindlalt suletavasse mahutisse. Konserveerimine on ettevõte, mis tegeleb toiduainete konservimisega. Konserveerimise kõlblikkusaeg on tavaliselt üks kuni viis aastat, ehkki konkreetsetel asjaoludel võib see olla palju pikem. Kui teil on juurdepääs suurele kogusele talutooteid, võite avada konservitehase, kus saate neid toite oma sildi all müüa.