10 võimsat turundusideed ja -strateegiat kohalikele restoranidele

Kas teil on restoran ja soovite seda uute klientide meelitamiseks reklaamida? Kui jah, siis siin on 10 võimsat turundusideed ja strateegiat kohalikele restoranidele.

See on jätk minu kirjutatud artiklile restoraniäri alustamise kohta. Nüüd on teada tõsiasi, et enamik restoranipidajaid on oma toodete ja teenustega tavaliselt nii hõivatud, et unustavad turunduse. Ehkki on oluline pidevalt mõelda oma pakkumiste kvaliteedi parandamise võimalustele, on veelgi olulisem turundus, sest see on ainus strateegia, mis aitab teil kliente nende pakkumiste juurde meelitada.

NB!: See artikkel on eemaldatud juhendistTäielik juhend restoraniäri alustamiseks ”.

Restoranipidajana peate leidma uusi kliente, hoidma olemasolevaid kliente ja laskma neid regulaarselt tagasi vaadata ning looma oma restorani tipptaseme maine. Ainult turundusega saate neid eesmärke saavutada.

Nüüd pole teie restorani turundamine nii hirmutav ülesanne, kui võib tunduda. Seega soovitan teil vaadata läbi need 10 odavat ja lihtsat, kuid väga tõhusat turundusideed, mis suurendavad müüki teie restoranis.

Enne jätkamist soovitan siiski kulutada minut restorani turundusplaani kirjutamiseks õppimiseks; kuna see on teie turundusstrateegiate edukaks täitmiseks ülitähtis. Siit leiate ka näidisrestoranide äriplaani, mida saate TASUTA kasutada.

10 võimsat turundusideed ja -strateegiat kohalikele restoranidele

1. Muutke oma menüüd

Teie menüü on üks tugevamaid tegureid, mis määrab teie restorani edu või ebaõnnestumise. Igav ja aegunud menüü võib saata madala väärtusega signaale. Niisiis, peate tagama, et teie menüü oleks hästi kirjutatud, köitev ja värske. Ja kasutage erinevaid taktikaid, et mõjutada klientide valikuid ja müüa rohkem kõige kasumlikumaid menüüelemente.

2. Rakendage sagedusturundus

Te ei tea, mis on sagedusturundus ? See on erinevate taktikate kasutuselevõtmine, et motiveerida oma kliente regulaarselt kontrollima. Sellise taktika näiteks on korduvatele klientidele allahindluste pakkumine.

Regulaarseid külalisi peetakse teie kõige väärtuslikumaks ressursiks. Korduvate klientide meelitamine aitab teil oma ettevõttest kõige rohkem kasumit teenida, kuna see aitab teil kokku hoida suuri reklaamikulusid. Peale selle, et korduvad kliendid kontrollivad teie restorani regulaarselt, aitavad nad teil ka suusõnaliselt oma restorani turundada.

3. Üles müüma

Teine nutikas viis oma pakkumiste turustamiseks on ülesmüük. See hõlmab klientide lugemist ja sobivate lisandite või jookide pakkumist, millest nad tõenäoliselt kõige rohkem huvitatud on. Peaksite õpetama kelnerit, serverit või kassapidajat kliente lugema, soovitama paremaid jooke, roogasid või kõrbeid. See suurendab samaaegselt teie müüki ja parandab kliendikogemust.

Amazon kasutab strateegiat veel üksuste müümiseks. Kavatsevatele ostjatele kuvatakse mõned tellimustega seotud esemed, mida nad tõenäoliselt ka vajavad.

4. Paku väljavõtmis- ja kättetoimetamisteenuseid

Kui te ei paku väljavõtmis- ja kättetoimetamisteenuseid, siis teete oma restoraniettevõttele tohutult karuteene. See tähendab, et jätate lauale palju raha, lõigates praktiliselt välja müügi, mis võinuks tulla neil, kes soovivad mujal tellimusi süüa, ja neil, kes soovivad, et nende tellimused toimetataks koju või kontorisse.

Kuna paljud inimesed eelistavad neid teenuseid, peate müügi suurendamiseks neid pakkuma. Kui te juba pakute mõlemat teenust, peate neid turustama, et rohkem inimesi teaks, et te neid pakute.

5. Mine roheliseks

On oluline, et hakkaksite oma restoranis keskkonnasõbralikke tavasid rakendama. Lisaks kommunaalkulude ja saastatuse vähendamisele annab see konkurentsieelise, kuna on üha rohkem teadlikkust keskkonnasäästlikkuse mitmekesisusest.

Ärge rakendage ainult rohelisi tavasid, näidake ja rääkige oma klientidele, kuidas säästate ressursse ja vähendate reostust; lihtsalt selleks, et anda neile tervisekeskkond. See saadab signaale, et teie ettevõte hoolib tõesti klientidest ja keskkonnast üldiselt.

6. Korraldage võistlus

Klientide vahel konkursi korraldamine on alati nutikas strateegia, mis motiveerib neid sagedamini kontrollima. See aitab teil luua ka suure kliendibaasi. Konkursiidee näide on auhindade pakkumine kolmele kõige suurema kulutusega kliendile 30-päevase perioodi jooksul. Seal on palju muid ideid, mida saate kasutada; see on lihtsalt ajurünnak nende võistlusideede jaoks, mis inimestele huvi pakuvad.

7. meelitage ajakirjandus

Ehkki see võib tunduda teie kontrolli alt väljas, on tegelikult palju abinõusid, mida saate teha tagamaks, et kohalik ajakirjandus võtab teie ettevõtte teadmiseks. Näiteks võite sponsoreerida projekte, mis aitavad teie kohalikku kogukonda, teevad loomingulisi muudatusi, toetavad kohalikke üritusi ja teevad asju, mida inimesed hindavad. Muidugi peate tegema selgeks, et teie restoran on muudatuste tegija.

8. Alustage oma restorani reklaamimiseks ajaveebi

Paljud tarbijad kogu rahvas pöörduvad nüüd Interneti poole, et otsustada, kus nad järgmisena süüa saavad. Nii et kui teie restoranil pole oma veebisaiti, kaotate tõenäoliselt palju potentsiaalseid kliente. Internet on ka hea meedium teie kaubamärgi tuntuse suurendamiseks.

Teine hea turundusidee on luua ajaveeb, et jagada klientidega leidlikke näpunäiteid. Näiteks saate aidata neil oma köögis välja anda näpunäiteid toiduvalmistamise, toidu värskuse, tasuta toidukombode jms kohta. Igal nädalal saate oma blogis õpetada uue retsepti, mida külastajad saavad proovida.

9. Kasutage sotsiaalmeediat

Sotsiaalmeedia on veel üks tõhus vahend bränditeadlikkuse suurendamiseks ja potentsiaalsete klientideni jõudmiseks. Võite isegi kaubamärgi luua, kui seate suurematele sotsiaalmeedia platvormidele ( Facebook, Twitter, Google+ ja LinkedIn ) oma restorani profiilid ja jagate oma jälgijatega usaldusväärsuse ja klientide lojaalsuse suurendamiseks asjakohast teavet.

10. Kasutage e-posti turundust

E-posti turundus on väga tõhus potentsiaalsete klientideni jõudmiseks ja nendega suhtlemiseks. Andke neile ajend oma meililistiga liitumiseks ja saatke neile kasulikke näpunäiteid, värskendusi, puhkuseüritusi, klientide uuringuid ja e-posti konkursse.

Rohkem loomingulisi turunduse ideid restoranidele

11. Võrgustik teiste restoranirestoranide ja klientidega

Veel üks restoraniturunduse idee on liituda Interneti-foorumitega, mis on seotud kõnealuse äriga. Nii oleks lihtsam tutvuda tööstuses pakutavate plussidega ning see on suurepärane võimalus avastada suundumusi, millest ettevõte võib tulevikus kasu leida.

12. Alustage Google Adwordsi kampaaniat

Kasutage PPC-kampaania jaoks Google AdWordsit. See on kindlasti üks kiireimaid nõuandeid nende hulgas. Tõde on aga see, et PPC-reklaam ei anna ettevõtetele mitte ainult kvaliteetset reklaamipinda, vaid toimib ka lisatulu genereerijana.

13. Hankige oma püsiklientidelt iseloomustusi

Hankige klientidelt iseloomustusi. Selles artiklis jagatud ideede hulgas on see ilmselt kõige närvilisem. Kuid see näitab ka seda, et restoran on valmis kuulama kõike, mida klient restorani kohta oskab öelda, et saaks oma teenuseid parendada.

14. Riietuge oma töötajate nutikate vormirõivastega

Pange oma töötajad kandma vormiriietust. See ei pruugi kõlada palju, kuid see aitab klientidel eristada restorani paljudest praegu tööstuses valitsevatest võistlustest. Lisaks on see suurepärane viis solidaarsuse loomiseks meeskonnaliikmete vahel.

15. Võõrustajate üritused

Kui soovite oma restorani kliente tõesti meelitada, peaksite oma restorani muutma degusteerimise, pidude, äri- ja kogukonna kokkutulekute, elava muusika etenduste, stand-up-komöödia ja muude ürituste pidamise kohaks. See aitab teil uusi kliente meelitada ja annab püsiklientidele põhjuse, miks nad tagasi tulevad.